Unsere Gasträume - Genuss mit Herz

Zirbenstube - Wintergarten - Gewölbe

In unseren liebevoll gestalteten Gasträumen – der Zirbenstube, dem Wintergarten und dem Gewölbe – erwartet dich eine gemütliche Atmosphäre und der Duft heimischer Köstlichkeiten. Wir legen großen Wert auf regionale Produkte und bereiten daraus mit viel Leidenschaft echte Gaumenfreuden zu.

Unsere Gäste in den Zimmern genießen wahlweise ein reichhaltiges Frühstück oder eine Halbpension (im Winter). Während der Winter-Ferienzeit bieten wir unsere Zimmer ausschließlich mit Halbpension an, damit du dich rundum verwöhnen lassen kannst.

Wer in unseren Appartements oder Ferienhäusern wohnt, kann die Verpflegung ganz flexibel dazubuchen – auch tageweise, ganz nach Lust und Laune.

Und das Beste: Auf Wunsch bringt dir unser Bäcker jeden Morgen frisches Brot und Gebäck direkt ins Haus – selbstverständlich auch an Sonn- und Feiertagen. So fängt dein Urlaubstag gleich mit einem Lächeln an.

Guten Morgen - Frühstücksgenuss

“ Lasst Euch verwöhnen! „

Beginnt euren Tag mit feinsten Köstlichkeiten und ganz viel Liebe zum Detail.
Während eures Aufenthalts seid ihr herzlich eingeladen, euch an unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet im lichtdurchfluteten Wintergarten zu bedienen. Dort warten hausgemachte Spezialitäten & regionale Produkte aus unserer eigenen Landwirtschaft und der Umgebung auf euch.

Freut euch auf unsere Müsliecke mit verschiedenen Joghurts und selbstgemachtem Bircher Müsli, frisches Obst und Gemüse, eine Saft- und Teebar mit besten Tees von Sonnentor sowie täglich frisches Vollkornbrot und Gebäck. Dazu gibt’s selbstgemacht Marmelade, Schinken und Wurst vom Bio-Almochsen aus eigener Landwirtschaft, Steirerkäse, Steirerkren und feines Kürbiskernöl.

Für den perfekten Start sorgt außerdem bester Kaffee von der regionalen Marke „Dachstein Kaffee“.

Unser Sommertipp:
Holt euch euer frisch gelegtes Hühnerei direkt aus dem Nest – frischer geht’s nicht!

Und zwei Mal pro Woche verwöhnt euch der Chef des Hauses persönlich mit einem köstlichen Kaiserschmarrn.

Auch gluten- oder laktosefreies Gebäck sowie weitere Alternativen bereiten wir gerne auf Vorbestellung für euch zu.

Abendmenü im Winter

Während der Wintersaison habt ihr die Möglichkeit, abends ein Wahlmenü zu genießen – bestehend aus Suppe, Hauptspeise (wahlweise Fisch, Fleisch oder vegetarisch), einem reichhaltigen Salatbuffet mit Brotecke, einem Dessert und zum Abschluß einer feinen Käseauswahl.

In den Ferienzeiten bieten wir zusätzlich ein eigenes Kindermenü an.

In unserer Küche legen wir großen Wert auf heimische, regionale und selbstgemachte Produkte – für authentischen Geschmack und frische Qualität. Das Rindfleisch stammt vom Bio-Almochsen aus unserer eigenen Landwirtschaft.

Übrigens: Auch für Andi’s Schirmbar kommen einige Spezialitäten aus unserer Küche – wie die hausgemachten Topfen- und Apfelstrudel sowie die Einlagen für unsere geschmackvollen Suppen, etwa Kaspressknödel und Frittaten.

Bitte informiert uns im Voraus über Unverträglichkeiten oder besondere Ernährungsbedürfnisse, damit wir bestmöglich darauf eingehen können.